切起洋葱来, 洋葱释放的气体可能使你流泪.可是别忘了洋葱丰富的烹饪用途.在许多套菜肴中它或是主要成分;或是美味的佐料.更有一些让你意想不到的用途.下面是几种洋葱令你”高兴得”流泪的用途.

1. 蚊虫叮咬治理
洋葱因其显著消炎效果而著名.将洋葱擦于蜂,蚊,或其它虫子叮咬处.数小时后,痛痒,肿胀会得到有效抑制.

2. 除味剂
化学溶液象油漆,光亮剂有很强的气位.汲入这些气体对你的健康有害.作为昂贵的除味剂的替代品,用洋葱碎加水混合施洒,
可有效减轻有害的化学油漆味.

3. 灼伤减痛剂
灼伤刺痛难忍,易于感染.将洋葱切成细片,并加入少量的水.敷于灼伤的区域.几小时后,伤痛将减轻;如有需要,可多次使用.

4. 驱虫剂
当洋葱切片的时候,它释放出强刺激性的气体.家里的虫子发觉到这种气体,就会本能性的逃匿.

5. 消除瘊子
将洋葱细片,粉碎的阿斯匹林,加及少量的水混合制成溶液.涂于有瘊子的地方,瘊子会慢慢的平滑,受到抑制,直到消失.为达最佳效果,
涂后再贴上胶布.数小时后,瘊子就会消失.

6. 除粉刺
将洋葱切成细片,压碎,加入少量的水.敷于脸上, 粉刺会得到有效抑制.

7. 洋葱炒木耳, 巧治糖尿病.
洋葱切去两端及外层老皮，清水冲洗一下，从中一剖两半，再切成中间大两头小的橄榄形；青、红椒、姜片都切成菱形小片。
炒锅烧热，加10克油，待油温八成热时，先将生姜片爆出香味，再把洋葱入锅翻炒，加盐调味，加入黑木耳，青、红椒片，加少许水、少许鸡精，用水淀粉勾薄芡后起锅。制作过程要一气呵成，使洋葱保持脆爽的口感

8. 醋加洋葱, 自然减肥
你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦下去。因为，它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。

材料：1个洋葱，中等大小，天然蜂蜜1杯半，约23毫升，天然粗盐少许。
做法：将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分。醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。
变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替。

9. 金属抛光
将洋葱切成片压碎,加入少量的水制成洋葱汁,用布沾洋葱汁擦洗金属. 可以使钝金属抛光.虽然不如商用抛光剂快速,但不失为一个好的代用品.