作者:   发布于:2009-04-29

冰啤是让人远离压力,放松自我,心神为之一振的极佳饮品.相反, 一瓶出了汽(不再有啤酒泡)的暖啤会使你更加心烦意躁,紧张加剧.

通常 暖啤无用;走了汽的啤酒就该倒掉了. 然而, 即使走了汽的啤酒,也有其用途.

1. 肥料
啤酒含有发酵剂, 发酵剂是使土壤肥沃的催化物.施用少量(若干勺即可)的啤酒浇洒你的园子,植物将长得更加茂盛。

2. 刹虫诱饵
喷洒杀虫剂时,有些害虫很难杀到.它们飞走或跑到屋角,草地的某个地方跺起来.然而,摆一杯走了汽的啤酒,不久;虫子就会往啤酒杯里聚集,这时再用杀虫剂喷射.效果会好得很.

3. 吃火锅时，在沸腾的汤中，加入少量的啤酒，可起到增鲜添味的作用，汤喝起来更鲜，菜吃起来更嫩。

4. 洗发液填充剂
洗头发时，在水中加入适量的走了汽的啤酒，洗起来清新舒爽，头屑、油污一洗即净，且洗过之后，会使头发变得柔顺光亮，且起到一定的护发效果。将适量的这种啤酒均匀涂抹在头发上，具有明显的定型效果，可与摩丝定型发胶媲美。 事实上,少数几个牌子的洗发水确实含有啤酒。

5. 黄金洗涤剂
昏暗的黄金饰物,如金项链,戒指 等;用干净的刷布沾些啤酒擦洗, 饰物将重生恢复光泽. 注意, 淡啤有更好效果.

6. 地毯, 垫子的污迹清除
地毯, 垫子上的咖啡印, 茶迹; 用普通的清洁剂不足以清除干净; 用走了汽的啤酒擦洗, 效果让人难以置信.

7. 家具清洁
啤酒的泡沫可以帮助清除去木制家具表面的灰尘.用抹布沾少量啤酒. 清洁家具变得容易而效果更好.为了使家具不要留啤酒味, 最后可用再清水抹一次.

8. 在待蒸的腊味、薰菜上洒少许啤酒，可缩短蒸煮时间，且出笼后食品变得松嫩易烂，香气四溢。

9. 做饭的水中加少许啤酒，能使饭粒颗颗松散，不沾锅。

10. 将宰杀好的鱼、鸡、鸭等放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时，可去其腥味。

11、在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加上适量啤酒能使鱼、肉更加香嫩上口。

12、炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，能令其格外鲜嫩、风味尤佳。

13、做红烧牛肉时用啤酒代替水，焖出来的牛肉肉质更鲜美、香气扑鼻。

14、烹制冻猪肉和排骨时，先用少量啤酒将肉腌渍10分钟，可去除异味。

15、做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。近年流行的“啤酒鸭”即为此种做法。

16、用啤酒炖鱼，在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应，这样炖出的鱼味道更佳。

17、做凉拌菜时用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再让其冷却，这样的凉菜吃起来美味超群。

18、制作葱花饼时在面中适量加些啤酒，烙出来的小饼既脆且香、美不胜收。

19、拌饺子馅时适量放点啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃